Restaurant

Savourez le meilleur de nos terroirs, au bord du fleuve Congo

Une cuisine congolaise et internationale, sous la conduite d'un chef venu de France

Le restaurant de ConKim Lodge propose une cuisine congolaise et internationale, préparée avec des poissons frais du fleuve Congo, des produits du terroir et des fruits tropicaux de saison. L'ensemble du personnel en cuisine a été formé par un chef cuisinier venu de France, pour une expérience gastronomique de premier ordre.

La gastronomie de la Tshopo est un subtil mélange de traditions et de produits du terroir. Au restaurant de ConKim Lodge, dégustez des poissons frais du fleuve Congo, le célèbre liboke, le saka-saka, le pondu, la chikwangue, des gibiers autorisés ainsi qu'une variété de fruits tropicaux.

Quelques spécialités de la maison

Cuisine du lodge

Cuisine du lodge

Chikwangue, viande boucanée & fumbwa

Chikwangue, viande boucanée & fumbwa

Fufu, porc & fumbwa

Fufu, porc & fumbwa

Lituma, porc & limbondo

Lituma, porc & limbondo

Le restaurant accueille aussi bien nos résidents que les visiteurs de passage, pour un déjeuner, un dîner ou un événement privé.

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